特別展「和食 ～日本の自然、人々の知恵～」
展覧会概要
2013年に「和食；日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産登録を受けるなど、「和食」は今世界各地で大きな注目を集めています。
本展覧会では、「和食」の魅力を、“日本列島の自然がもたらした多様な食材” “人々の知恵や工夫で作り出された発酵などの技術や調理法” “現代にいたる日本の食の歴史的変遷”などの多角的な視点から掘り下げ、標本・資料等を用いた科学的な解説と、4Kやデジタルアートなどの映像演出でわかりやすく紹介していきます。
展覧会情報
| 会期 | 2020年3月14日（土）～6月14日（日） | |||||||||
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| 会場 | 国立科学博物館（東京・上野公園） 〒110-8718 東京都台東区上野公園7-20 |
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| 開館時間 | 午前9時～午後5時（金曜日・土曜日は午後8時まで） ※ただし、4月26日（日）・29日（水・祝）、5月3日（日・祝）～5日（火・祝）は午後8時まで、 4月27日（月）・28日（火）・30日（木）、5月6日（水・休）は午後6時まで ※入場は各閉館時間の30分前まで |
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| 休館日 | 月曜日、5月7日（木）・19日（火） ※ただし、3月30日（月）、4月27日（月）、5月4日（月・祝）・18日（月）、6月8日（月）は開館 ※開館時間や休館日等は変更になる場合があります。公式サイト等でご確認ください。 |
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| 入場料 |
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| アクセス | ＪＲ「上野駅」（公園口）から徒歩5分 東京メトロ銀座線・日比谷線「上野駅」（7番出口）から徒歩10分 京成線「京成上野駅」（正面口）から徒歩10分 ※敷地内に駐車場および駐輪場はございません。 |
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| 主催 | 国立科学博物館、朝日新聞社、ＮＨＫ、ＮＨＫプロモーション、文化庁、日本芸術文化振興会 | |||||||||
| 後援 | 観光庁、農林水産省、内閣府知的財産戦略推進事務局、和食文化学会、和食文化国民会議 | |||||||||
| 協賛 | キッコーマン、ＪＲ東日本、大和証券、凸版印刷、日本コカ·コーラ、三井物産 | |||||||||
| 特別協力 | ＪＡグループ、ＪＦ全漁連 | |||||||||
| 制作協力 | IMAGICA GROUP、P.I.C.S. | |||||||||
| 協力 | クックパッド | |||||||||
| お問合せ | 03-5777-8600（ハローダイヤル） 03-5814-9898（ＦＡＸ） 受付時間 全日午前8時～午後10時 |
