特別展「和食 ～日本の自然、人々の知恵～」
展覧会概要
2013年に「和食；日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産登録を受けるなど、「和食」は今世界各地で大きな注目を集めています。
本展覧会では、「和食」の魅力を、“日本列島の自然がもたらした多様な食材” “人々の知恵や工夫で作り出された発酵などの技術や調理法” “現代にいたる日本の食の歴史的変遷”などの多角的な視点から掘り下げ、標本・資料等を用いた科学的な解説と、4Kやデジタルアートなどの映像演出でわかりやすく紹介していきます。
展覧会情報
| 会期 | 2020年3月14日（土）～6月14日（日） ※休館日や開館時間、入場料等の詳細は決定次第、公式サイトでお知らせします。 |
|---|---|
| 会場 | 国立科学博物館（東京・上野公園） 〒110-8718 東京都台東区上野公園7-20 ※巡回展はありません |
| アクセス | ＪＲ「上野駅」（公園口）から徒歩5分 東京メトロ銀座線・日比谷線「上野駅」（7番出口）から徒歩10分 京成線「京成上野駅」（正面口）から徒歩10分 ※敷地内に駐車場および駐輪場はございません。 |
| 主催 | 国立科学博物館、朝日新聞社、ＮＨＫ、ＮＨＫプロモーション、文化庁、日本芸術文化振興会 |
| 後援 | 観光庁、和食文化学会、和食文化国民会議 |
| 協賛 | キッコーマン、大和証券、三井物産 |
| 特別協力 | ＪＡグループ |
| お問合せ | 03-5777-8600（ハローダイヤル） 03-5814-9898（ＦＡＸ） 受付時間 全日午前8時～午後10時 |
