国民文化祭・にいがた2019
子供に伝えたい食文化~和ごはんってなあに?~

国民文化祭・にいがた2019

イベント概要

和食ってどんな料理?

和食のことをもっと知って欲しいから、親子で楽しめる「和ごはんステージ」を開催します。

国民文化祭・にいがた2019」の開催にあわせ、新潟のお米の食べ比べや、新潟のおいしいものを販売。

お箸を使った豆つかみゲームなどのワークショップなど、おいしくて楽しい企画が盛りだくさん!

ステージ参加者全員(子供のみ)に「夏休みの自由研究」が仕上がる、「和ごはんファイル」をプレゼントします!

イベント情報

開催日時 2019年8月3日(土)
 〔1回目〕開場 11時 開演 11時30分 終演予定 13時
 〔2回目〕開場 14時 開演 14時30分 終演予定 16時 途中、休憩をはさみます
会場 シダックスカルチャーホール
東京都渋谷区神南1-12-10
対象 小学生の親子を中心に、一般。 未就学児童も歓迎します。
参加費 無料 各回160名をご招待します。 応募多数の場合は抽選
応募方法 応募期間は終了しました。たくさんのご応募、ありがとうございました。
応募締め切り 2019年7月19日(金)
参加証は、7月23日(火)までにメールでお送りいたします
主催 文化庁
協力 農林水産省
問合せ先
「子供に伝えたい食文化」事務局
03-3481-8533(平日10:00~18:00)
 

実施内容

和ごはんステージ

 お米のはなし「“ごはん”と“おかず”の楽しい出会い」
西島豊造(五ツ星お米マイスター)
  • 「お弁当に合うお米」「きょうのおかずにあうお米」など、それぞれにあったお米の選び方を伝授!
  • 参加者全員による新潟のお米を食べ比べ。お米マイスターが「味」を解説します
 和ごはん実演ステージ「親子で一緒に、おいしい和ごはん」
柳原尚之(近茶流嗣家/日本料理研究家)
  • 新潟県の食材を使った、親子で作れるかんたん和食のおかずを実演紹介(2品)
  • 和食料理人ならではの、包丁さばきのプロの技を披露します。
 「和ごはんってなあに?~夏休み子供相談室~」
クイズ形式で、和食文化や新潟の食文化を紹介します。

出演者:
  一龍齋貞友(講談師・声優)
  エリック・ジェイコブセン(ミュージシャン)
  西島豊造(五つ星お米マイスター)
  柳原尚之(日本料理研究家)


ワークショップ

  豆つかみゲーム
  だしの試飲
  和食すごろく
  お米はかりゲーム
  和ごはんスタンプラリー 他

企画内容が変更になる場合があります
協力(一社)和食文化国民会議



新潟県の食の販売



参加者3大特典

 夏休みの自由研究をサポート!
  夏休みの宿題が仕上がる「和ごはんってなあに?」ファイルをプレゼント。
 8/3に開催するすべてのワークショップを無料で参加できます。
 11/9~10に日比谷公園で開催される、親子に大人気の食農イベント
  「ファーマーズ&キッズフェスタ2019」のワークショップ参加券をプレゼント!


出演者略歴

一龍齋貞友
一龍齋貞友(講談師/声優)
お女流講談師として活躍する他、声優としてNHK「忍たま乱太郎」しんべエ役、フジTV「ちびまる子ちゃん」お母さん、あさイチ(NHK)木曜の「“JAPA”なび」に登場する「ぶたまん」、「あんまん」など多数。


エリック・ジェイコブセン
エリック・ジェイコブセン(ミュージシャン)
アメリカ・ニューヨーク州生まれ。NHK Eテレ「えいごであそぼ」では2014年3月まで、19年間出演した。現在は日本の各地で出張子ども向けコンサートを実施中。


西島豊造
西島豊造(五ツ星お米マイスター/(株)スズノブ代表取締役)
お米ソムリエ、お米博士として、特に子育て世代、若者世代に向けてお米の選び方や、食べ方の新提案を広める他、調理師学校の日本料理の講師を務める。


柳原尚之
柳原尚之(近茶流嗣家/日本料理研究家)
祖父・敏雄、父・一成より和の基本を伝授される。NHK「きょうの料理」への出演やNHK時代ドラマ「みをつくし料理帖」などドラマの料理監修などを多く務める。農水省日本食普及の親善大使。

ファーマーズ&キッズフェスタ2019に出展します

第10回ファーマーズ&キッズフェスタ2019

“日本の農と食の素晴らしさを、都会の子どもたちに発信したい!”
という思いをもつ農業法人が集い、2010年にスタートした、
国内最大級の食農イベント
ファーマーズ&キッズフェスタ」は今年10周年!


日程 2019年11月9日(土)・10日(日) 10時00分~16時00分
場所 日比谷公園(大噴水広場・第2花壇・にれの木広場・小音楽堂)
主催 ファーマーズ&キッズフェスタ実行委員会(公益社団法人日本農業法人協会)
後援 農林水産省、経済産業省、消費者庁、総務省、文部科学省、東京都、NHK 他(申請中)

雨天決行

今年はよりたくさんのワークショップと、安心安全の農産加工品をご用意して、皆様のご来場をお待ちします。

 

和食文化紹介ブース

 新潟県の特産品の試食&販売
 和ごはん商品、レシピ等の展示紹介
 和食ワークショップ
●おにぎりづくり&日本茶の試飲
●だしの試飲 など、楽しいワークショップを企画中!

8月3日の「和ごはんステージ」に参加いただくと、和食ワークショップの参加券をプレゼントします!

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